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月子粥制作
2017-9-12

1、桂圓銀耳紅棗羹

補氣養血 美容養顏 

銀耳10克;桂圓干15粒;枸杞3克;紅棗15粒;冰糖20克;此款甜羹燉煮時間不要過短,不然就燉不出粘稠有膠質的濃汁湯了。

2、酒釀蛋花羹

補氣養血 催乳 

酒釀200克;雞蛋1個;清水300ML;糖1小勺;酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫,也適合哺乳期婦女通利乳汁。

3、菠菜豬肝粥

補氣養血 

小米100克;豬肝100克;菠菜100克;鹽1/4小勺;料酒1/2小勺;菠菜焯水的目的是破壞其含有的對人體無益的草酸(澀味的主要成分),同時也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質。

4、核桃銀耳紫薯粥

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小米100克;核桃仁5整粒;銀耳5克;紫薯1個;蜂蜜適量;煮粥時,大火燒開后,最好用勺子輕輕劃幾下,以防粘鍋。也可以按個人愛好將蜂蜜替換成冰糖,在煮粥時放入即可。


5、補血養顏粥

補氣養血 

紅棗50克;紅豆50克;紫米30克;花生50克;小米30克;清水800ml;

坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。

6、山藥黑芝麻粥

滋陰潤燥 補腎 

小米100克;山藥100克;黑芝麻20克;冰糖20克;此粥益脾補腎,潤腸滋燥,經常食用,可滋補身體,抵御衰老。


7、鮮蝦粥

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鮮蝦6只;大米50克;姜絲;蔥花;鹽1/4小勺;蝦入鍋后不宜久煮,最好是粥煮好后放入鍋中,煮至變色即可。

8、香菇雞肉粥

補氣養血 滋陰潤燥 

大米100g;雞胸肉50g;干香菇5朵;生菜葉3片;姜片適量;鹽適量;淀粉適量;如果有雞湯,骨頭湯,用來代替清水煮粥,會讓粥更香滑、醇厚。可以選用喜歡的蔬菜和肉類,搭配出更好吃的粥。

9、小米南瓜粥

滋陰潤燥 

小米80克;南瓜150克;紅糖10克;小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,有著“代參湯”的美稱。

10、黑小米金橘粥

補氣養血 滋陰潤燥 

黑小米;金桔;山藥;水;黑小米是藥食兩用,有獨特功效的一種食物,中醫學認為,黑小米味甘,性微寒,有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產婦和病人的理想食物,有促進食欲,補脾養胃,滋養腎氣,補虛損之作用。

11、八寶蓮子羹

滋陰潤燥 安神助眠 

蓮子;紅豆;黑豆;花生;大米;白蕓豆;紅腰豆;葡萄干;蜂蜜適量;

適用于脾胃虛弱、食欲不振的小朋友。

12、小米粥

補氣養血 安神助眠 美容養顏 

花生;去核紅棗;干桂圓肉少許;枸杞;小米、水適量;煮小米粥的話 ,前后30分鐘就足夠了,包括準備的功夫;另外也可以和大米一起用電飯鍋做成日常的米飯,樣子漂亮有胃口,也多些營養。



13、牛奶花生粥

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糯米100克;花生50克;牛奶100ML;葡萄干適量;清水;吃著粥,暖著身暖著心,慢慢數著日子待天長~~~~

14、青菜瘦肉粥     

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小油菜;瘦肉;大米;鹽;清水

15、紫薯米糊

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紫薯;小米(大米)2/3杯;清水;紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

16、南瓜栗子米糊

滋陰潤燥 

南瓜1塊(約100g);熟栗子7-8個;小米(大米)(豆漿機量杯2/3杯);。

秋冬早上基本就是“南瓜+栗子/紅棗/花生/核桃”為主的豆漿、米糊。也時常吃黑芝麻米糊、黑豆漿、雜糧粥等。這款主食寶寶也可以吃的哦。

17、栗子粥

滋陰潤燥 補腎 

糯米或小米100克(也可以小米和糯米都放一些);栗子10個(大約150克左右就行);糖桂花或者白糖適量(不放這些調味也很好喝);做法十分簡單,秋冬季節多喝些栗子粥有助于補腎。

18、紅糖小米粥

補氣養血 

小米150克;紅糖10克;紅棗5-10顆;花生碎少許(可不放);瓜子仁少許(可不放);清水適量;許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。

19、香菇雞肉粥

補氣養血 

大米半杯;香菇2朵;雞胸肉半塊;玉米粒適量;胡蘿卜一小塊;鹽1匙;香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都適合。

20、白粥

減肥瘦身 

大米;清水;只要20分鐘就可以煮出綿滑的白粥。

21、熊貓豆煲紅米粥

補氣養血 減肥瘦身 

熊貓豆20克;紅米30克;熊貓豆富含豐富的氨基酸,紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。


22、小米山藥粥

補腎 補氣養血 

鮮山藥約45克;小米50克;平時吃山藥能強健體魄。

23、小米紅棗粥

健脾開胃 補氣養血 

小米;紅棗;許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。

24、銀耳紫薯粥

潤腸通便 

小米半小碗;銀耳4,5朵;紫薯(小個頭的)2個;蜂蜜,這道粥加入了紫薯和銀耳,不僅具有滋陰潤燥的功效,而且,紫薯的加入,讓粥的色澤更加充滿食欲,并且,具有潤腸通便和降壓的功效。


 
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